Κρέας
- Post by admin
ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
Αρνάκι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη, λεμόνι, ελαιόλαδο, ζωμός κότας, πατάτες.
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΓΕΜΙΣΤΟ
Kιμάς μοσχαρίσιος, αλάτι, πιπέρι, αυγό, γάλα, μαϊντανός, ξύδι, ψωμί, βασιλικός, δυόσμος, ρίγανη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, κρεμμύδι, τυρί φέτα, πιπεριές, ντομάτα.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΡΙΚΑΣΕ
Χοιρινό, αλάτι, πιπέρι, μαρούλι, άνηθος, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, λεμόνι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών.
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ
Kιμάς μοσχαρίσιος, αυγό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ρύζι γλασέ, άνηθος, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι. spinach, lemon vinaigrette
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Kιμάς κοτόπουλου, αυγά, αλάτι, πιπέρι, ζωμός κότας, μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, φρυγανιά, ελαιόλαδο, κρεμμύδια.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΙΑΤΟΡE
Kοτόπουλο μπούτι, κρεμμύδι, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, ντομάτα, κρασί, ελαιόλαδο, μαϊντανός, κολοκύθι, καρότο, δυόσμος, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών.
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Kολοκυθάκια, αλάτι, πιπέρι, ρύζι γλασέ, άνηθος, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών, αυγό, λεμόνι.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ
Χοιρινό κότσι, πατάτες, μπύρα, λάδι, κρεμμύδι, ζωμός λαχανικών, καρότα, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, φρέσκο σκόρδο.
ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ
Κόκορας, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, ντομάτα, ζάχαρη, κρασί, αλάτι, πιπέρι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, μακαρόνια νο 5, μυζήθρα ξερή.
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ
Λάχανο, μοσχαρίσιος κιμάς, άνηθος, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, ρύζι γλασέ, αυγό, λεμόνι, ελαιόλαδο.
ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
Mελιτζάνες, καρότο, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κιμάς μοσχαρίσιος, ντομάτα, κρεμμύδι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, ζάχαρη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, αυγά, βούτυρο, γάλα.
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Mοσχαρίσιος κιμάς, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ψωμί, κρασί, κύμινο, ζωμός κοτόπουλου, κανέλα, ελαιόλαδο.