ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ
Aγκινάρες, αρακάς, πατάτες, καρότα, λεμόνι, άνηθος, κρεμμύδι φρέσκο, αλάτι, πιπέρι, ζωμός λαχανικών, ελαιόλαδο.
ΓΙΓΑΝΤΕΣ
Γίγαντες, ντομάτα, κρεμμύδι , αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, σέλινο, ζάχαρη, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών.
ΦΑΣΟΛΑΔΑ
Φασόλια μέτρια, ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, καρότο, σέλινο, ζωμός λαχανικών, ζάχαρη, ελαιόλαδο, κρεμμύδι.
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Φασολάκια πράσινα, πατάτες, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, ελαιόλαδο, καρότο, ζωμός λαχανικών, κρεμμύδι.
ΓΕΜΙΣΤΑ
Ντομάτα, πιπεριές, ρύζι γλασέ, ελαιόλαδο, μαϊντανός, δυόσμος, βασιλικός, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ζωμός λαχανικών, σκόρδο, κρεμμύδι.
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Λαζάνια, κοτόπουλο, άνηθος, ζωμός κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, τυρί γκούντα, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών.
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ
Κιμάς μοσχαρίσιος, μακαρόνια νο 2, αλάτι, πιπέρι, τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, ζάχαρη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, αυγά, βούτυρο, γάλα, σκόρδο.
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
Κανελόνια, σπανάκι, ντομάτα, κρεμμύδι φρέσκο, αλάτι, πιπέρι, άνηθος, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών, τυρί γκούντα.
ΜΟΥΣΑΚΑΣ
Μελιτζάνες, πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κιμάς μοσχαρίσιος, ντομάτα, κρεμμύδι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, ζάχαρη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, αυγά, βούτυρο, γάλα.
ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
Αρνάκι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη, λεμόνι, ελαιόλαδο, ζωμός κότας, πατάτες.
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΓΕΜΙΣΤΟ
Kιμάς μοσχαρίσιος, αλάτι, πιπέρι, αυγό, γάλα, μαϊντανός, ξύδι, ψωμί, βασιλικός, δυόσμος, ρίγανη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, κρεμμύδι, τυρί φέτα, πιπεριές, ντομάτα.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΡΙΚΑΣΕ
Χοιρινό, αλάτι, πιπέρι, μαρούλι, άνηθος, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, λεμόνι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών.
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ
Kιμάς μοσχαρίσιος, αυγό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ρύζι γλασέ, άνηθος, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι. spinach, lemon vinaigrette
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Kιμάς κοτόπουλου, αυγά, αλάτι, πιπέρι, ζωμός κότας, μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, φρυγανιά, ελαιόλαδο, κρεμμύδια.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΙΑΤΟΡE
Kοτόπουλο μπούτι, κρεμμύδι, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, ντομάτα, κρασί, ελαιόλαδο, μαϊντανός, κολοκύθι, καρότο, δυόσμος, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών.
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Kολοκυθάκια, αλάτι, πιπέρι, ρύζι γλασέ, άνηθος, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ζωμός λαχανικών, αυγό, λεμόνι.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ
Χοιρινό κότσι, πατάτες, μπύρα, λάδι, κρεμμύδι, ζωμός λαχανικών, καρότα, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, φρέσκο σκόρδο.
ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ
Κόκορας, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, ντομάτα, ζάχαρη, κρασί, αλάτι, πιπέρι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, μακαρόνια νο 5, μυζήθρα ξερή.
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ
Λάχανο, μοσχαρίσιος κιμάς, άνηθος, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, ρύζι γλασέ, αυγό, λεμόνι, ελαιόλαδο.
ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
Mελιτζάνες, καρότο, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κιμάς μοσχαρίσιος, ντομάτα, κρεμμύδι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, ζάχαρη, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, αυγά, βούτυρο, γάλα.
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Mοσχαρίσιος κιμάς, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, ψωμί, κρασί, κύμινο, ζωμός κοτόπουλου, κανέλα, ελαιόλαδο.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Kοτόπουλο φιλέτο, κρέμα γάλακτος, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, γάλα, αλάτι, πιπέρι, κρασί, βούτυρο, μανιτάρια, ελαιόλαδο.
ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Μοσχάρι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη, σκόρδο, κρεμμύδι, ζωμός κοτόπουλου, ζωμός λαχανικών, ελαιόλαδο, πατάτες, καρότο, μελιτζάνες, κολοκύθι.
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ
Χταπόδι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, δάφνη, μπαχάρι, πελτέ, ξύδι, λευκό κρασί.
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Γαρίδες, κρεμμύδι φρέσκο, σκόρδο, ούζο, ζάχαρη, ντομάτα, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ζωμός ψαριού.
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
Φιλέτο βακαλάος.
ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ: Μπύρα, αλεύρι, ντομάτα.
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ: Πατάτα, σκόρδο, αλάτι, ελαιόλαδο.
ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
Μαρούλι, αγγούρι, ντομάτα, τόνος, ελιές, σως του σεφ.
ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
Ρόκα, λιαστή ντομάτα, παρμεζάνα, ντρέσινγκ βαλσάμικο με μέλι.
ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ
Μαρούλι, κρουτόν, κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα, σως καίσαρα.
ΣΑΛΑΤΑ ΡΙΓΑΤΟΝΙ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
Ριγατόνι, προσούτο, μπέικον, γαλοπούλα καπνιστή, ντοματίνια, μαϊντανός, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.
ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ
Πατάτα βραστή, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανός, λάδι, ξύδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι.
